Это не рецепт даже, а скорее напоминание о том, что и этим незамысловатым «блюдом» можно разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
Кабачок. На одну небольшую порцию достаточно одной штучки.
Соль, перец по вкусу, растительное или оливковое масло для жарки.
С кабачков срезать шкурку, порезать его колечками.
Разогреть масло на сковороде и жарить кабачок без крышки по 2-3 минуты с каждой стороны.
После того, как колечки обжарены с обеих сторон, можно закрыть крышкой, чтобы они стали более мягкими.
Из небольшого кабачка получается как раз порция на один прием пищи.
Приблизительное время переваривания — 1-1,5 часа.