Запеченная цветная капуста с сыром и сметаной, по-моему, нереально вкусное блюдо. Для приготовления лучше использовать свежий кочан, а не замороженную цветную капусту.
Ингредиенты:
1. Цветная капуста.
2. Сметана.
3. Сыр.
4. Соль, перец по вкусу.
Капусту делим на соцветия, укладываем в горшочек, солим, перчим, поливаем сметаной.
Тщательно перемешиваем. Если капуста не помещается чуть-чуть, это не страшно. В духовке она уменьшится в объемах существенно.
Посыпаем сыром и отправляем в духовку, разогретую где-то до 250 градусов.
Через 30-40 минут капуста готова.
Приблизительное время переваривания — 1,5-2 часа.