Замечательные получаются конфеты из сухофруктов, орехов и с добавлением меда. Кроме того, что они очень вкусные и сладкие, так еще и готовятся очень просто.
Ингредиенты:
1. Сухофрукты, всех по чуть-чуть, в каких угодно пропорциях.
2. Орешки — любимые, побольше или поменьше — как хочется.
3. Мед — 2 столовые ложки на 300 гр. всего вместе. У меня липовый текучий мед, но, если честно, я в нем вообще ничего не смыслю и не участвую в выборе при покупке.
Если сухофрукты совсем «деревянные», стоит их замочить в кипятке до размягчения. Я свои просто обдала кипятком.
Взбиваем сухофрукты блендером до однородной массы.
Добавляем орешки. У меня грецкие. Я их порезала не слишком мелко, чтобы попадались ощутимые кусочки.
Все перемешиваем.
Добавляем 2 столовые ложки меда, перемешиваем.
Из полученной тягучей массы формируем шарики. Я их делала двумя чайными ложками. Затем отправляем «конфетки» в морозилку на пару часов.
Получившиеся конфеты из сухофруктов очень напоминают по цвету и на ощупь ириски.
Приблизительное время переваривания — 1,5-2 часа.